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商品訊息描述:

一、凍頂烏龍茶介紹

凍頂茶的原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。

傳統上，其發酵程度在30?24038;右。製茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，

使茶成半發酵半球狀，稱為「布揉製茶」或「熱團揉」。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，近年亦有輕培火製茶。

鹿谷鄉農會每年舉辦茶葉比賽，評選出特等（冠軍茶）、頭等、二等、三等、優良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品級。

凍頂烏龍茶是台灣代表茗茶，自清朝開始種植，百年不斷的研發改進使凍頂茶成為台灣最具知名度的茶種，

在海內外都深受喜愛。茶葉採摘後需經過日曬、發酵、浪茶、殺菁、捻茶、揉團、乾燥...等手續，

其做工繁複為其它茶種所罕見，但也造就出獨一無二的凍頂烏龍茶。

二、本產品之特色及優點

經高級品鑑師評鑑出的評鑑茶，輕火慢烘，口味甘醇滑順，耐保存不變味，烘焙度適中，揉捻功夫最上乘。

耐沖耐泡、茶湯蜜綠金黃透徹，回甘順口，茶香中帶些許的青草味與桂花香，絕對是您的最佳選擇

「最清香ㄟ茶」清香、甘甜是這茶的特色，使用凍頂烏龍茶比賽，獲得清香組的頭等獎殊榮。

清香茶

以嚴格品管，將高品質之茶葉原有之香味，不帶火味、菁味，以真空包裝將品級分裝出來，以高品質呈現給社會大眾，飲後生津止渴、口齒留香。

【比賽茶品嘗方式】

取茶三公克，放入標準茶杯(140cc容量)後，沖入沸騰開水覆杯蓋，計時六分鐘。

項目	評分	細目	說明
外觀	20％	形狀	條索緊結整齊（球形），乾燥充足無焦狀，幼枝嫩葉連理，粉末黑點未生。
外觀	20％	色澤	鮮艷墨綠帶麗色、調和清淨無異味，嫩葉金邊色隱存，銀毫白點蛙皮生。
水色	20％	湯色	蜜黃色艷浮麗色，澄清明麗水底光，琥珀金黃非上品，橙黃碧綠亦純青。
香味	60％	香氣	清香撲鼻，飄而不膩，源自茶葉，入口穿鼻，一再而三者為上乘。
香味	60％	滋味	圓滑新鮮無異味，青臭若澀非珍品，入口生津富活性，落喉甘滑韻味強。